O café Conilon, produzido pela Fazenda Bom Retiro, localizada no município Teixeira de Freitas, a 809 km de Salvador, foi premiada na Semana Internacional do Café – SIC, onde o cafeicultor Gustavo Sturm, ganhou o primeiro lugar.
Em 2020 a safra de café Conilon cresceu 17,8% em relação ao mesmo período do ano passado, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento – CONAB. Outro destaque é a área de produção do café Conilon que teve um aumento de 6,1%.
“Falar do café baiano sempre é falar de qualidade, principalmente na Chapada Diamantina, Piatã. E agora a gente vem com essa notícia maravilhosa para os nossos cafeicultores com a premiação do conilon no Extremo Sul baiano”, diz o Secretário da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura Agricultura, Lucas Costa.
CAFÉ
Para os amantes de café, boas notícias. Esse ano a safra baiana apresenta números expressivos “O café da Bahia vem se destacando em qualidade e quantidade. O café geral subiu em torno de 10% na sua área de produção, 25% em sua produtividade e vem aumentando sua produção em quase 38%. Isso mostra uma característica extremamente saudável para os produtores de café. Atingindo preços de forma sustentável, melhorando os ganhos dos produtores.”, disse o Secretário.
PREMIAÇÃO
O Coffee Of The Year reúne os melhores cafés do Brasil e elege os destaques do ano incentivando, desenvolvendo e aprimorando a produção nacional, além de divulgar as novas origens do café.
O Concurso conta com duas etapas:
– Os profissionais de Q-Graders e R-Graders licenciados pelo Coffee Quality Institute – CQI recebem as amostras de produtores de todo o Brasil.
– As melhores amostras participam da SIC que são provadas pelos compradores nacionais e internacionais.
De acordo com os organizadores do evento, o próximo concurso será em agosto ou setembro de 2021 e todas as informações estarão nas plataformas digitais da Semana Internacional do Café – SIC:
– Instagram: @semanainternacionaldocafe
– Facebook: semanainternacionaldocafe
– Site: semanainternacionaldocafe.com.br
Fonte:Seagri/Ba / Foto: Divulgação/Seagri
