Desde a pandemia, cada vez mais famílias vêm adotando a prática saudável de cultivar hortas domésticas. Estudos recentes apontam que nos últimos 5 anos cresceu em 50% o número de hortas urbanas no Brasil, tanto comunitárias como particulares.
O Brasil está seguindo essa tendência mundial de alimentação, atualmente 20% dos alimentos consumidos no mundo são cultivados em hortas urbanas. A ISLA Sementes, empresa com o mais diversificado portfólio de sementes de hortaliças, flores, ervas e temperos do Brasil, é uma grande apoiadora e disseminadora de informações e projetos que promovam a prática da alimentação saudável por meio da horta. Para isso possui aproximadamente 700 variedades de sementes e publica conteúdos nas suas redes sociais que trazem dicas de como plantar em casa.
“O hábito de plantar traz inúmeros benefícios para a nossa rotina, seja pelo fato de contribuir para uma alimentação mais saudável por estarmos nos alimentando com produtos cultivados em casa, seja por nos aproximar da natureza e contribuir para o bem-estar mental. Na ISLA estamos priorizando cada vez mais os produtos que atendam a necessidade do mercado atual, que busca se alimentar bem, com praticidade e rapidez”, explica Andrei Santos, diretor de Planejamento Estratégico da marca.
Recentemente, uma série da Netflix chamada “Como viver até os 100: os segredos das Zonas Azuis” trouxe alguns pontos que mostram os hábitos que contribuem para a longevidade de algumas comunidades. Em um dos episódios da série – na visita ao interior da cidade de Okinawa, no Japão, local onde a média de idade é de 89 anos – o cultivo de hortas domésticas aliado a uma alimentação equilibrada parece ser o grande segredo da população.
Andrei Santos aponta que atualmente com a rotina agitada dos brasileiros, eles buscam alimentos que sejam rápidos, práticos e gostosos de consumir, e dessa forma os microverdes se destacam. Microverdes são hortaliças em sua fase jovem, fáceis de plantar e de consumir, que dependendo da variedade pode possuir até 40 vezes mais nutrientes do que as hortaliças em tamanho adulto.
“Para quem possui pouco espaço e tempo, temos kits de cultivos de microverdes em que a própria embalagem do produto se transforma na bandeja de cultivo. Em até 15 dias, você poderá consumir as variedades plantadas. Já para quem quer começar na horta e ter sementes para o ano inteiro, temos o Clube Minha Horta, um projeto no qual trazemos três diferentes planos que se adequam com a realidade do nosso público, seja ele com pequeno, médio e grande espaço para plantar”, explica Andrei.
Plantar e consumir outras hortaliças contribuem para a alimentação saudável e para aproximar o indivíduo da natureza. A atividade é vista por médicos e estudiosos como terapêutica e já faz parte de projetos em tratamentos em hospitais, sendo considerada essencial para muitos casos, e que favorece para o bem estar físico e espiritual.
“A decisão de começar a cultivar uma horta a partir da semente pode ser o passo fundamental para manter sua saúde no futuro”, conclui Andrei.
