Chileno ministra Masterclass e harmoniza jantar exclusivo na capital baiana
Reconhecido como um dos responsáveis por elevar os padrões da viticultura do Chile, o enólogo Rafael Tirado estará em Salvador na próxima quinta-feira, 13 de junho, apresentando ao público baiano a premiada linha de vinhos Laberinto.
O chileno promoverá uma Masterclass na Cave Queijos, em Ondina, às 14h30, na qual terá a oportunidade de apresentar a entusiastas do universo dos vinhos o trabalho por trás da vinícola, situada no Vale do Maule e reconhecida por críticos e publicações de renome mundial pela qualidade excepcional de seus rótulos e pelo comprometimento com práticas vitivinícolas sustentáveis.
No mesmo dia, às 19h30, Rafael Tirado assina a harmonização de um jantar especial no restaurante Vini Figueira Mar, no Rio Vermelho, onde apresentará alguns destaques do portfólio da Laberinto, como o Laberinto Sauvignon Blanc, entre os melhores do mundo pela Wine Searcher. As reservas – R$ 299 – podem ser feitas através do (71) 99961-5609.
Sobre Rafael Tirado
Com mais de duas décadas de experiência na indústria do vinho, Rafael Tirado se destacou por sua abordagem meticulosa e criativa. Formado em Agronomia e Enologia, o enólogo já trabalhou em diversas regiões vitivinícolas, tanto no Chile quanto no exterior, adquirindo vasta experiência que agora aplica em seus próprios vinhedos. Sua paixão pelo terroir chileno e sua busca incessante pela perfeição o levaram a fundar a Laberinto, vinícola boutique que tem conquistado críticos e consumidores ao redor do mundo.
A Linha de Vinhos Laberinto
Localizada às margens do Lago Colbún, no Vale do Maule, a propriedade se beneficia de um microclima único e de solos diversificados, que permitem a produção de vinhos com grande complexidade e caráter. A linha Laberinto é conhecida por seus vinhos artesanais, onde cada garrafa é um testemunho do compromisso com a qualidade e o respeito pelo meio ambiente.
Os vinhos são cultivados em um vinhedo projetado em forma de labirinto, uma escolha que não só simboliza a complexidade e a busca pela perfeição, mas também maximiza a exposição solar e a ventilação das vinhas, resultando em uvas de alta qualidade, com maturação uniforme e excelente concentração de sabores.
A vinícola utiliza técnicas de agricultura orgânica e biodinâmica, promovendo a biodiversidade e a saúde do solo. Esse respeito pela natureza não só melhora a qualidade das uvas, mas também garante a preservação do ambiente para futuras gerações.
