Nesta segunda-feira, 28 de setembro o produto destaque da cotação é o Tamarindo. O saco com 10kg está custando R$20,00 e o quilo sai por R$2,00.
O tamarindo possui o maior teor de proteínas, glicídios e elementos minerais, é utilizado na fabricação de refrescos, sorvetes, pastas, doces, licores ou polpas além de servir como ingrediente de temperos para alimentos. Suas sementes também são usadas como estabilizantes de sucos, outros alimentos industrializados e cola de tecidos.
